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L’école des hôtes à la découverte de la botanique sauvage

Publié par le 29 mars 2011

Photographies C. Juggery ©

Le 19 mars, une cinquantaine de personne a participé à la balade  patrimoniale autour de la botanique sauvage  organisée dans le cadre de l’Ecole des hôtes d’Hôtel du Nord.

Partie du jardin Eco-Logis puis du quartier de Notre Dame Limite, la balade s’est poursuivie avec des artistes botanistes (SAFI) et des habitants de la Busserine qui développent une pratique de relecture de l’histoire des quartiers nord par les plantes (les plantes de la colline, les plantes redevenues sauvages et qui témoignent du passé bastidaire, les plantes qui racontent des parcours migratoires).

Ils fabriquent à partir de cette connaissance des recettes de cuisine sauvage, des aménagements de pieds d’immeuble, et bien sur un jardin. Les participants ont pu ainsi commencer par « manger la colline« , découvrir le panier patrimonial et les premières publications Hôtel du Nord.

La balade patrimoniale a été co construite avec l’association de l’Ecole Freinet de l’école des Fabrettes, l’association SAFI (collectif d’artiste) et l’association Jardin des Aures/Terre Nouvelle.

Suite à la réussite de ces balades patrimoniales pilotes, Hôtel du Nord mettra en ligne dès avril son Ecole des hôtes pour celles et ceux qui souhaiteraient devenir hôtes Hôtel du Nord.

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